Gjærbakst

Dette er min favoritt! Gjærbakst er det jeg trives best å holde på med på kjøkkenet når det kommer til baking, enten det er boller eller brød. Det er alltid spennende å se hvordan den levende deigen vokser og utvikler seg under bakeprosessen – godt blir det nesten uansett.

Og hva smaker vel ikke bedre enn fersk og litt lunken gjærbakst? Om gjærbaksten er frossen, kan du varme den litt i stekeovnen og gjærbaksten smaker som fersk. Du kan også steke boller og brød kun halvveis og steke dem ferdig når du tar dem opp fra fryseren. Her finner du oppskrifter på både boller, hvetekranser og og brød. Herlig!