- 9 dl ferskpresset appelsinsaft (kan også bruke Coop Smak forskjellen Appelsinjuice)
- 1 putt matfløte
- skallet av 1 appelsin
Kok opp appelsinsaften og la den koke inn til halv mengde (det tar ca. 30-40 minutter). Tilsett deretter matfløten og la det deretter småkoke i ca. 10-15 minutter til sausen har tyknet noe. Pass på at du rører hele tiden slik at sausen ikke koker over.
Server sausen f.eks. inntil appelsinkylling i leirgryte sammen med ris.