Det smaker veldig godt med et klassisk kryddersmør til stekt eller grillet kjøtt, fjærfe eller fisk. Smøret gir ekstra aroma til kjøttet, og kombinerer du forskjellige smaker i form av krydder og urter, blir middagen en suksess.
Smøret skal alltid være romtemperert når du starter. Rør smøret med en gaffel i en dyp tallerken og tilsett det krydderet du vil ha. Form smøret til en rull og la det stivne innpakket i plastfolie i kjøleskapet. Skjær smøret i skiver før servering. Du kan også lage små kuler av kryddersmøret.
- Basilikumsmør
- Dillsmør
- Persille- og hvitløksmør
- Gressløksmør
- Paprikasmør
- Tomatsmør
- Olivensmør
- Ansjossmør
- Estragon- og sennepssmør
- Appelsin- og koriandersmør
- 75 g smør
- 3/4 dl hakket frisk basilikum
- 75 g smør
- 3/4 dl hakket frisk dill
- litt revet sitronskall
- 75 g smør
- 3/4 dl hakket frisk persille
- 1 presset hvitløksfedd
- 75 g smør
- 1/2 dl hakket frisk gressløk
- 2 ss finhakket purre
- 75 g smør
- 3/4 dl finhakket paprika
- 75 g smør
- 5 finhakkede soltørkede tomater i olje
- 1 ts tomatpuré
- 75 g smør
- 3/4 dl finhakkede grønne og svarte oliven
- 75 g smør
- 3 finhakkede ansjosfileter
- 75 g smør
- 1 ss finhakket gul løk
- 1 ts dijonsennep
- 1 ts hvitvinseddik
- 3/4 dl finhakket bladpersille
- 1 ts finhakket estragon
- 75 g smør
- revet skall av I appelsin
- 1/2 dl hakket frisk koriander
Basilikumsmør
TIL 4 PERSONER
Dillsmør
TIL 4 PERSONER
Persille- og hvitløksmør
TIL 4 PERSONER
Gressløksmør
TIL 4 PERSONER
Paprikasmør
TIL 4 PERSONER
Tomatsmør
TIL 4 PERSONER
Olivensmør
TIL 4 PERSONER
Ansjossmør
TIL 4 PERSONER
Estragon- og sennepssmør
TIL 4 PERSONER
Appelsin- og koriandersmør
TIL 4 PERSONER