Knekkebrød

Sprø og tynne knekkebrød som er like gode til kaffen som til frokost og nistepakken.

  • 2 dl sammalt hvete grov
  • 2 dl lettkokte havregryn
  • 2 dl havrekli
  • 2 dl sesamfrø
  • 2 dl solsikkekjerner
  • 1 dl linfrø
  • 1 dl kruskakli
  • 6 ss Hi-Maize
  • 2 ts salt
  • 7 dl vann

Sett stekeovnen på 175 °C. Bland alt sammen og la stå i ca. 10 minutter. Fordel massen utover tre bakepapirkledde stekebrett. Smør massen utover med en stekespade til det er tynt og jevnt fordelt. Sett i stekeovnen i ca. 10 minutter. Ta ut og skjær i passe stykker. Sett deretter knekkebrødene i ovnen igjen i ca.30 minutter.