- 400 g cashewnøtter
- 1 rød chili
- 1 bunt frisk koriander
- rapsolje til steking
Rist cashewnøtter gylne i ei middels varm panne med olje. Kutt chili i ringer og tilsett i panna. Riv koriander og bland i til slutt.
Nøttene kan serveres både varme og kalde, med brød eller ris ved siden av.