- 300 g ubehandlede sitroner
- 300 g ubehandlede appelsiner
- 200 g ubehandlede mandariner
- 200 g ubehandlede lime
- 5 dl vann
- 1 kg syltesukker
Vask fruktene grundig og skrell dem. Skjær bort det hvite fra skallet og skjær både skall og frukt i små biter. Kok skall, fruktkjøtt og vann under lokk i 15 minutter.
Tilsett syltesukker og kok et par minutter. Ta kjelen av platen og skum godt. Hell marmeladen over på varme glass.