Denne salaten egner seg like ypperlig som garnityr til middag som på brødblingsen
til lunsj.
- 3 stk gulrot
- 0.3 stk knollselleri (sellerirot)
- 1/4 stk hodekål
- 10 skive sylteagurk i skiver
- 1 dl strimlet kokt skinke
- 1 dl lettmajones
- 1 dl lettrømme
- 1 ss hvitvinseddik
- 1 ts sukker
- grovmalt pepper
- salt
Rens og riv gulrot fint på rivjern. Rens og finsnitt sellerirot og hodekål. Finhakk sylteagurk. Bland majones, rømme, eddik og sukker. Smak til med salt og pepper. Bland
inn grønnsakene og skinken. Dekk salaten til med plast og la den stå i kjøleskapet.