- 450 g finhakket ananas med lake
- 1 dl kokosflak
- 3 dl Syltesukker
- 3–4 ss rom
Bland ananas, kokos og syltesukker i en gryte, og kok i 3 minutter. Tilsett rom. Ta gryten av platen, og skum godt av. Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevar mørkt og kjølig.