- 150 g friske bringebær
- 100 g friske spinatblader
- Ca. 10 grønne asparges
- 200 g grønne steinfrie vindruer
Kok de grønne aspargesene i maks 2 minutter (husk å skjære vekk den nederste brune delen først). La dem avkjøle litt innen de kuttes i mindre stykker. Del vindruene i to. skyll spinat og bringebær grundig. Bland bringebærsalaten sammen i en skål og server.