- 2 avokadoer
- 2 ss sitronsaft
- 2 tomater
- 1 bunt vårløk
- 1/2 potte med persille
Del avokadoene på langs og fjern steinene. Skrap det grønne fruktkjøttet ut med en spiseskje og skjær det i små stykker. Press litt sitronsaft over, det forhindrer avokadoene i å bli brune. Del tomatene i to og press kjernene ut. Skjær tomatkjøttet i små stykker. Vask og rens vårløkene. Skyll persillen og hakk den. Bland alle ingrediensene sammen i en skål og server.