Perfekt tilbehør til laksen eller makrellen din.
- 500 g agurk(ca. 1 agurk)
- 1 ts salt
- 1 ss sukker
- 2 ss epleeddik
Skjær agurken i tynne skiver (f.eks.med en ostehøvel). Bland sukker, salt, eddik og litt vann, hell dette over agurken og la det trekke i 10 minutter. Smak til og server.
Tips: Om jeg vil lage en hastig agurksalat, og jeg synes den blir nesten like god siden jeg ikke er så begeistret for eddiksmaken, har jeg istedenfor over agurkskivene f.eks. 4 ss vann og 2 ts sukker og rører det sammen. Alltid det dobbelte av spiseskjeer med antallet teskjeer sukker. Det er alt.