Hopp til hovedinnhold
Home
Hei, LiseLogg utAdministrativ verktøylinjeKontrollpanel(Se på og tilpass kontrollpanelet ditt.)Innhold(Finne og behandle innhold.)Struktur(Administrer blokker, innholdstyper, menyer, etc.)Utseende(Velg og sett opp dine utseendemaler.)Brukere(Behandle brukerkontoer, roller og tillatelser.)Moduler(Utvid nettstedets funksjonalitet.)Konfigurasjon(Administrer innstillinger.)Node Hierarchy(Administer default Node Hierarchy settings.)Rapporter(Viser rapporter, oppdateringer og feil.)Hjelp(Referanse for bruk, oppsett og moduler.)Skul snarveier
Legg til innholdFind contentRedigerRedigerRediger
Rediger snarveier
Du er her
Hjem » Oppskrifter » Middag » –> Kyllingretter » Kyllingspyd med kokosdipp
Rediger Basic page Kyllingspyd med kokosdippPrimærfanerVISREDIGER(AKTIV FANE)CHILDREN
Title *
Kyllingspyd med kokosdipp
Body (Rediger sammendrag)
Til 4 porsjoner:
KYLLING OG MARINADE:
- 3-4 kyllingfileter – skåret i skiver på langs
- 2 ts brunt sukker eller rørsukker
- 2 ts karri
- 2 ts limejuice
- 4 ts kokosmelk
- små grillspyd av tre – legg spydene i bløt før du bruker dem slik at de ikke tar fyr på
grillen
KOKOSDIPP:
- 1-2 ts. thai red curry paste eller annen curry
- 3 dl kokosmelk
- ½ dl peanøttsmør – lag evt selv av peanøtter og olje
- 1 dl vann
- 2 ts lime juice
- 2 ts fiskesaus eller salt
- smak evt til med sukker
NUDDELSALAT
- 150 g nudler
- En bunt reddiker
- 1 agurk
- 200 g av ulike spirer (ikke alfalfaspirer)
- 1/2-1 stk. mizuna eller ruccola salat
DRESSING:
- 100 g søt chilisaus
- 2 ss lime juice
- 2 ss fiskesaus
- 2 ts sesamolje evt vanlig matolje
Skjær kyllingfiletene på langs, slik at du har lange tynne filetstykker.
Bland sukker, karri, limejuice og kokosmelk. Vend indrefileten i marinaden og la den trekke i minst en time.
Legg trespydene i vann (helst i 1/2 time+). Tre kyllingfiletene på grillspyd.
Rør thai curry i en kjele med kokosmelk til den begynner å dufte.Tilsett resten av kokosmelken, peanøttsmør og vann. Sausen kokes under omrøring i ca. 3 min. på svak varme. Smak sausen med limesaft, fiskesaus og sukker.
Pensle kyllingspydene med olje og grill dem 2-3 min. på hver side. Har du ikke grill tilgjengelig steker du spyd lett i stekepanne 2-3 min på hver side.
Tilbered nudler som anvist på pakken og skyll godt i kaldt vann. Skyll reddiker, legg gjerne bitene av toppen til side og skjær dem i skiver.
Del agurken i to, fjern frøene og skjær i diagonale skiver. Pisk salsa, limesaft, fiskesaus og sesamolje sammen. Vend nudlene godt rundt i dressingen og tilsett de øvrige grønnsakene.
Mer informasjon om tekstformat
Tekstformat
Internettadresser og e-postadresser konverteres til lenker automatisk.
Automatisk linjeskift
Vertikale faner
Menyvalg
Ikke i en meny
(aktiv fane)
Node Hierarchy
Versjonsinformasjon
Ingen versjon
Innstillinger for URL-aliaser
Ingen alias
Meta-tagger
Using defaults
Forfatterinformasjon
Av Lise, den 2018-07-02 08:24:30 +0200
Publiseringsvalg
Publisert
Lag oppføring i meny.
Abonner på