(Til 2 porsjoner):
- 250 g kylling (f.eks. kyllingbryst).
- 1 ss olje eller smør
- 2 løk
- 1 fedd hvitløk
- 5 friske tomater (eller 1 boks hakkede tomater for å gjøre det enda enklere).
- 4 ss peanøttsmør
- 2 dl kyllingbuljong
- Fersk eller tørket chili etter smak
- Kanel
- Salt
- Pepper
Skjær kyllingkjøttet i mindre stykker. Brun kjøttet i olje eller smør i en gryte. Hakk løk og hvitløk og stek det med kjøttet. Hakk tomatene og ha det i en gryte sammen med peanøttsmør, buljong, chili og kanel. Smak til med salt og pepper.