- 4 kylling filet i terninger
- 3 dl ren kokosmelk
- 2 fedd hvitløk, presset
- 1 ss fiskesaus
- 1 ss grønn karri pasta
- 1 grønn chili uten frø, finhakket
- 2 ss tørket limeblad (santa maria)
Kok opp kokosmelk i en wok.
Tilsett kylling, hvitløk og fiskesaus, la det småsurre i ca. 10 minutt.
Ta opp kyllingkjøttet og la sausen småkoke i ca. 10 minutt.
Rør inn karripasta, chili og kaffirlimeblad og la det surre i 5 minutt.
Legg tilbake kyllingen og gi det et raskt oppkok.