Til 4-5 voksne:
Jasminris (mengde etter ønske)
- 500 g kyllingfilet
- 1 pose classic wok mix
- 1 boks bambusskudd
- 5 dl vann
- 1 stk hønse/ kjøttbuljong
- 0.5 dl oystersaus
- 0.5 dl soyasaus
- 3 ss ketsjap manis
- 2 ts malt ingefær
- 3 ts maizenna + 3 ss vann
(NB: Ingrediensene er å få kjøpt i de fleste vanlige matbutikker)
Sett på risen.
Ha litt olje i stekepannen og fres dypfryste wok grønnsaker på max varme i 5 minutter mens du vender rundt i blant. Ha så i bambusskudd og fres ett minutt til. Hell grønnsakene over på en tallerken.
Ha buljongterningen i 5 dl varmt vann og la den løse seg opp.
Ha oppskjært kyllingfilet i stekepannen sammen med ingefær og stek på litt over middels varme i 2- 3 minutter. Ha så i vannet med den oppløste buljongterningen.
Tilsett oystersaus, soyasaus og ketsjap manis. La dette stå og koke på nesten max varme i 10 minutter.
Rør maizenna og 3 ss vann til det løser seg opp. Ha dette i stekepannen. La dette koke 2-3 minutter og ha i grønnsakene. La det surre videre 1 minutt og server umiddelbart.
Tips 1: Ønsker du å ha ett ekstra «kick» i maten kan du tilsette 1-2 ts sambal oelek eller litt frisk chili.
Tips 2: Er du forsiktig med salt kan du droppe buljongterningen og heller tilsette pepper og mer ingefær.