Fir 15 småbiter:
- 4 dl kondensert melk (Vikingmelk)
- 30 g smør
- 1 ss sirup
- 2 ts ekte vaniljesukker
La det hele koke opp i ei høy stekepanne eller gryte, og kok under omrøring til det har blitt en lysebrun og seig masse. Massen må være ganske seig, nesten deigaktig, for at fudgen skal stivne ved nedkjøling. Tøm det hele over i ønsket form og kjøl ned.
Oppbevar fudgen i kjøleskap.
Tips: Bytt gjerne ut vaniljesukkeret med den smakstilsetningen du ønsker, som for eksempel sjokolade, kakaopulver, kaffe, lakrispulver, nøtter, tørka frukt, tørka bær, peanøttsmør, cookiebiter, nutella, havsalt, mint, kanel, sitron, lime eller vingummi.