Dette er deilig Snickerskonfekt som du raskt rører sammen på under en halv time. Konfekten minner litt om Delfiakake, men har massevis av godsaker i seg og er ikke laget med kokosfett, men med sirup og smør. Salte peanøtter og søt fudge sammen med mørk sjokolade er en perfekt kombinasjon.
Du kan bruke hjemmelagde fudge i min sjokoladekonfekt.
Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.
- 225 g smør
- 600 g mørk sjokolade (50% eller mer)
- 6 ss sirup
- 10 fudge karameller i biter
- 100 g peanøtter
- liten brownieform
Begynn med å smelte sjokolade, smør og sirup sammen først. Ikke bruk for høy varme!
Rør så inn fudge og peanøtter.
Ha alt over i en liten brownieform eller en brødfom og sett den i kjøleskapet. (Dryss gjerne over hakket fudge og peanøtter før du setter formen i kjøleskapet.)
Når konfekten har satt seg skjærer du den i terninger. Konfekten kan du pakke inn i små poser eller glass og gi i gave til jul, eller spise den selv.