Sjokolade, salte peanøtter og knasende sprø rice crispies – dette er en kjempeenkel godbit for alle sjokoladeelskere der ute.
- 1 dl sukker
- 2 dl sirup
- 350 g peanøttsmør, grov variant
- 6 dl rice crispies (evt. knust Ritz-kjeks eller corn flakes)
- 200 g melkesjokolade
- 0.5 dl peanøtter, salte, grovhakkede (til pynt)
1. Kle en firkantet form, ca. 20 x 20 cm, med bakepapir.
2. Bland peanøttsmør, sirup og sukker i en kasserolle. Varm opp blandingen til alt har smeltet godt sammen (blandingen skal helst ikke koke). Bland inn rice crispies og rør det godt sammen. Hell alt over i formen og trykk blandingen jevnt utover.
3. Smelt sjokolade over vannbad og bre den jevnt utover bunnen. Dryss over peanøtter og sett kaken til avkjøling i kjøleskap. Del peanøttcrispen i små stykker før servering.