Varm, ovnsbakt, karamellisert frukt smaker nydelig! Sunn og deilig dessert!
- Blandet frukt (f.eks. plommer, nektariner, druer, blåbær, kiwi – men bruk det du liker best)
- 1-2 ts vaniljeessens eller -ekstrakt
- 120 g flytende honning
- 75 g smør
Pynt:
pistasjnøtter
flytende honning
Del opp frukt i store biter og legg i en liten, ildfast form. Drypp over vaniljeekstrakt og deretter flytende honning. Legg på smør i små klatter.
Stekes midt i ovnen ved 210°C i ca 15-20 min. Frukten skal da være mør og karamellisert. Dryss over pistasjnøtter og ringle over litt ekstra flytende honning.
Serveres varm og nylaget!
Tips:
Vaniljekesam er nydelig og sunt tilbehør til «Ovnsbakt frukt»!