- 2,5 dl kremfløte
- 300 g melkesjokolade
Pynt:
- kokos
- sølvfarget kakeglitter
Kok opp kremfløten i en liten kjele. Ta kjelen av platen. Brekk opp melkesjokoladen i mindre biter og legg bitene i den varme fløten. La sjokoladen smelte i den varme fløten og rør blandingen jevn.Sett kjelen i kjøleskapet over natten. Sjokoladebladingen vil da ha stivnet til en fast sjokolademasse.
Ha kokos i en skål og sølvfarget kakeglitter i en annen skål.
Bruk en teskje og skrap ut små porsjoner av sjokolademassen (se tips). Trill ut kuler som først rulles i kokos og deretter i kakestøvet. Vask hendene ofte, for dette blir litt klissete.
Oppbevar sjokoladekulene kjølig.
Tips:
Sjokolademassen må stå kaldt over natten for å stivne nok til at den kan formes til kuler. Hvis sjokolademassen er for hard når du tar den ut av kjøleskapet, er det bare å la kjelen stå i romtemperatur en liten stund, så mykner den.
De ferdige melkesjokoladetrøflene bør oppbevares kjølig. Liker du kulene myke, legger du dem på serveringsfatet og lar dem stå i romtemperatur en stund før servering.
Melkesjokoladetrøflene kan også rulles i hakkede nøtter, kakestrøssel eller rett og slett bare melis hvis du vil ha dem enda enklere.