- 200 g mandler
- 100 g mørk sjokolade (70% eller mørkere)
- havsalt
Sett ovnen på 180 grader og strø mandlene utover en bakeplate. Når ovnen har blitt varm, steker du mandlene i rundt 10 minutter – følg med underveis! De blir så fort brent! La deretter mandlene avkjøles. Knekk opp sjokoladeplaten og smelt den over vannbad. Det gjør du enkelt ved å varme opp vann i en stor kjele som du har en bolle over med sjokoladen oppi. Den smelter fort på denne måten og er kjempelett å jobbe med når den allerede ligger klar i en bolle. Ha alle mandlene oppi den smeltede sjokoladen.
Spre dem deretter utover et fat dekket med bakepapir, dryss havsalt over og sett det i kjøleskapet i ca. 15-20 minutter.
PS: Må helst oppbevares i kjøleskapet og tåler ikke romtemperatur så altfor lenge.