Kvikk lunsj

  • 100 g smør
  • 125 g melis
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 stk egg
  • 350 g mel
  • 1 ts bakepulver
  • 400 g sjokolade

Rør sammen mykt smør, melis og vaniljesukker. Tilsett ett og ett egg om gangen, og rør med høy hastighet. Bland sammen mel og bakepulver og ha det i røren. Rør raskt sammen til en deig.
Form deigen til en firkant og stek den i 1-2 minutter på høy varme i et vaffeljern.

Skjær kjeksen i staver mens den fortsatt er myk. Smelt sjokoladen og dypp stavene i sjokoladen.