- 3 dl havregryn (små, lettkokte)
- 1 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ss kakao
- 100 g smør
- 2 ss konjakk (se tips)
Pynt:
- rosa perlesukker
Ha de tørre ingrediensene i en bakebolle og bland godt. Smelt smør. Ha dette i havreblandingen sammen med konjakk og rør alt sammen. La blandingen stå og svelle i kjøleskapet i 15-30 min.
Ha rosafarget perlesukker i en flat suppebolle eller liknende. Form små kuler av deigen med hendene (se tips) og rull dem forsiktig i perlesukkeret.
Sett «Konjakkulene» på et brett og sett brettet i kjøleskapet til kulene har stivnet. Når kulene er stive, kan du ha dem i en kakeboks eller en liten plastikpose. Oppbevares i kjøleskapet!
Tips:
Når du skal forme «Konjakkuler» med hendene, kan det være lurt å fukte hendene med vann jevnlig for at havregrynsmassen ikke skal klistre seg for mye til fingrene.
Behandle kulene med forsiktighet frem til de har stivnet i kjøleskapet.
Rosafarget perlesukker fås kjøpt i de fleste store matvarebutikkene.