Konfektkuler er deilig snop som lages med havre og kakao. Kulene ligner på «Sjokoladekuler», men skal rulles i sjokoladestrøssel i stedet for kokos. Oppskriften gir 35 stk.
- 3 dl havregryn (små, lettkokte)
- 1 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ss kakao
- 100 g smør
- 2 ss sterk kaffe
Pynt:
- sjokoladestrøssel
Ha de tørre ingrediensene i en bakebolle og bland godt. Smelt smør og bland med kaffe. Ha dette i havreblandingen og rør alt sammen. La blandingen stå og svelle i kjøleskapet i 15-30 min.
Ha sjokoladestrøssel i en flat suppebolle eller liknende. Form små boller av deigen med hendene (se tips) og rull dem forsiktig i strøsselet.
Sett Konfektkulene på et brett og sett brettet i kjøleskapet til kulene har stivnet. Når kulene er stive kan du ha dem i en kakeboks eller en liten plastikpose. Oppbevares i kjøleskapet!
Tips:
Når du skal forme «Konfektkulene» med hendene kan det være lurt å fukte hendene med vann jevnlig for at havregrynsmassen ikke skal klistre seg for mye til fingrene.
Behandle bollene med forsiktighet frem til de har stivnet i kjøleskapet.