Stor porsjon hvit melkesjokolade:
- 150 gram kakaosmør
- 3 ss kokosolje
- 1 ss lecitin (kan droppes)
- 1 dl melkepulver/50 gram
- 30 gram sukrinmelis/ 3 toppet spiseskjeer.
- 15 dråper Stevia vanilla creme(eller som meg:vanilje essens)
Oppskrift til ca 25 små påskeegg:
- 1,3 dl smeltet hjemmelaget sukkerfri sjokolade
- 0,5 dl økologisk kremfløte
- 2 ss = 25 gram melkepulver(gjerne økologisk)
- 3 dråper stevia vanilla creme
- En halv plate melkesjokolade
Noen av ingrediensene finnes i helsekost forretninger.
Smelt kakaosmør, kokosolje, steviadråper og lecitin.
Nå som den hvite sjokoladen er laget, rører man inn melkepulver og kremfløte. Kremfløten burde være romtemperert slik at melkekremen ikke stivner med en gang.
Hell melkekremen over i former og frys ned. Ta melkekrem ut av formene og dypp de i sjokolademed en gang. Pynt med hvit sjokolade eller raspet hvit sjokolade.
De oppbevares kaldt til man skal spise de.