Til 6 porsjoner:
- 6 stk kinderegg
- 1 pk kremost naturell (á 125 g)
- 2 ss melis
- ca. 1 ts sitronsaft
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl kremfløte
- 6 ts aprikossyltetøy
1. Skjær forsiktig av toppen på kindereggene med en liten kniv.
2. Bland sammen kremost, siktet melis, sitronsaft og vaniljesukker. Rør blandingen godt til osten har blitt myk, og blandingen har blitt litt luftig.
3. Pisk kremfløte stiv, og vend den foriktig inn i osteblandingen. Ha osteblandingen i en sprøytepose eller bruk en liten skje og fyll kindereggene med blandingen.
4. Legg litt aprikossyltetøy i midten av ostemassen på toppen av egget slik at det ser ut som om egget er bløtkokt.
5. La eggene stå kaldt til de skal serveres.