- 100 g usaltet smør
- 125 g hvit sjokolade
- 2 ss sherry eller annen hetvin
- 1 eggeplomme
Pynt:
- finhakkede, skåldede mandler
- kokos
Smelt smøret i en liten kjele sammen med sherry. Ta kjelen av platen og tilsett sjokoladen oppdelt i biter. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl blandingen og visp inn eggeplommen. Dekk bollen til med plastfolie og la blandingen stå i kjøleskapet over natten.
Rull kuler av sjokolademassen med hendene og rull kulene enten i kokos eller i finhakkede mandler.
Tips:
Finhakkede, skåldede mandler fås kjøpt i små poser à 50 g. Se i bakehyllen.
Sherry kan byttes ut med melk hvis du vil unngå alkohol i konfekten.
Konfekten oppbevares kjølig.
- 100 g usaltet smør
- 125 g hvit sjokolade
- 2 ss sherry eller annen hetvin
- 1 eggeplomme
Pynt:
- finhakkede, skåldede mandler
- kokos
Smelt smøret i en liten kjele sammen med sherry. Ta kjelen av platen og tilsett sjokoladen oppdelt i biter. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl blandingen og visp inn eggeplommen. Dekk bollen til med plastfolie og la blandingen stå i kjøleskapet over natten.
Rull kuler av sjokolademassen med hendene og rull kulene enten i kokos eller i finhakkede mandler.
Tips:
Finhakkede, skåldede mandler fås kjøpt i små poser à 50 g. Se i bakehyllen.
Sherry kan byttes ut med melk hvis du vil unngå alkohol i konfekten.
Konfekten oppbevares kjølig.