Hvite sjokoladekuler

  • 100 g usaltet smør
  • 125 g hvit sjokolade
  • 2 ss sherry eller annen hetvin
  • 1 eggeplomme

Pynt:

  • finhakkede, skåldede mandler
  • kokos

Smelt smøret i en liten kjele sammen med sherry. Ta kjelen av platen og tilsett sjokoladen oppdelt i biter. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl blandingen og visp inn eggeplommen. Dekk bollen til med plastfolie og la blandingen stå i kjøleskapet over natten.

Rull kuler av sjokolademassen med hendene og rull kulene enten i kokos eller i finhakkede mandler.

Tips:
Finhakkede, skåldede mandler fås kjøpt i små poser à 50 g. Se i bakehyllen.

Sherry kan byttes ut med melk hvis du vil unngå alkohol i konfekten.

Konfekten oppbevares kjølig.

  • 100 g usaltet smør
  • 125 g hvit sjokolade
  • 2 ss sherry eller annen hetvin
  • 1 eggeplomme

Pynt:

  • finhakkede, skåldede mandler
  • kokos

Smelt smøret i en liten kjele sammen med sherry. Ta kjelen av platen og tilsett sjokoladen oppdelt i biter. Rør til sjokoladen har smeltet. Avkjøl blandingen og visp inn eggeplommen. Dekk bollen til med plastfolie og la blandingen stå i kjøleskapet over natten.

Rull kuler av sjokolademassen med hendene og rull kulene enten i kokos eller i finhakkede mandler.

Tips:
Finhakkede, skåldede mandler fås kjøpt i små poser à 50 g. Se i bakehyllen.

Sherry kan byttes ut med melk hvis du vil unngå alkohol i konfekten.

Konfekten oppbevares kjølig.