(oppskriften gir 25 fudge):
- 4 dl pekannøtter
- 3 ss blomsterhonning
- 1 ts kakaopulver
- 6 ts lakrispulver (god kvalitet)
- 1 ts salt
Tilsett nøtter, kakao, lakrispulver og salt i matprosessoren og blend (s-blad).
Ha i honning og blend til nøttemassen blir klebrig. Smak til med salt, lakris og/ eller kakaopulver.Legg nøttemassen over på bakepapir. Brett papiret til et kvadrat og kjevle jevnt. Fjern papiret og skjær til kvadratiske honningfudge.
For best smaksresultat dekk til med plastikk og oppbevar fudge 24 timer i kjøleskap.