- 125 g delfiafett
- 100 g kokesjokolade
- 2 egg
- 5 ss sukker
- 200-250 g Honnikorn (ca 1/2 pakke)
Smelt delfiafett i en liten kjele. Brekk i sjokoladen og la sjokoladen smelte i fettet på svak varme. Avkjøl.
Pisk egg og sukker luftig. Rør inn den avkjølte sjokoladeblandingen. Bland deretter i Honnikorn. Rør slik at Honnikornene blir godt dekket med sjokolade.
Ha blandingen i en liten langpanne (ca 20×30 cm) som er kledd med bakepapir (la papiret stikke opp av formen langs kantene, slik at du senere kan dra kaken opp av formen). Trykk blandingen godt ned og ut i kantene og jevn til overflaten. Avkjøl til sjokoladen har stivnet helt (se tips).
Løft kaken ut av langpannen ved å dra i bakepapiret. Del opp i firkanter med en skarp kniv. Oppbevares kjølig.
Tips: Det går kjapt å avkjøle kaken hvis du setter formen i fryseren.
Oppbevar «Honnikorngodt» i en kakeboks i kjøleskapet eller i fryseren. «Honnikorngodt» smaker faktisk kjempegodt rett fra fryseren!!!