- 2 dl ferskpresset sitronsaft
- 1 dl vann eller vannkefir
- 6-8 ss gelatinpulver
- 2 ss raw honning
- 10 dråper stevia
- litt vann og noen bær for farge på godisen
Varm opp væsken forsiktig, slik at gelatinen løser seg opp. Ta av platen og ha i honning, stevia og evt. fargevann. Det lager du enkelt ved å røre sammen noen spiseskjeer bær med noen spiseskjeer kokende vann og sile over i gelegodisen. Blåbær gir en finest blå/lilla farge. Visp sammen og hell i former, f.eks. sjokolade- eller isbitformer. Avkjøl i kjøleskap eller fryser om du har hastverk, og nyt syrlig.
Herlig godteri du har laget helt selv!