Nøtte- eller mandelbunn (til f.eks. suksessterte eller kremkake med bær)

Av en nøttebunn kan du lage suksessterte, daimiskake eller en enkel kake med krem og bær.

  • 150 g hasselnøtter eller mandler
  • 150 g melis
  • 4 stk eggehvite

1. Mal nøttene (mandlene). Bland med melis.

2. Stivpisk eggehvitene og skjær dem forsiktig inn.

3. Stek i smurt form (22-24 cm i diameter) ved 160 °C i 30-35 minutter. Avkjøl i formen.

Etter et lite opphold i fryseren på et par timer, er det enklere å få bunnen pent ut av formen. Av en nøttebunn kan du lage suksessterte eller du kan lage en enkel kake av den ved å pynte med krem og bær.