Gir 15 trøfler:
- 1 dl gresk yoghurt
- 120 g kokesjokolade
- 3 ss peanøttsmør, grovt
- 40 g kakaopulver
Smelt sjokoladen på svak varme i ei gryte og rør inn peanøttsmøret. La det hele kjøles litt ned. Rør inn yoghurt og la massen stivne i kjøleskap.
Trill kuler av yoghurtmassen og vend dem i omtrent halvparten av kakaopulveret. Oppbevar trøflene i kjøleskap. Etter en stund i kjøleskap trekker fuktigheten igjennom laget med kakaopulver. Vend derfor trøflene i resten av kakaopulveret rett før servering.