Marsipan- og nougatkonfekt

Oppskriften gir ca. 25 stk.

  • 200 g marsipan
  • 200 g nougat (se tips)

Pynt:

  • 50 g hvit sjokolade

Kjevle eller trykk marsipanen ut til i underkant av 1 cm tykkelse. Skjær nougaten i skiver på i underkant av 1 cm tykkelse og legg oppå marsipanen. Trykk ut små figurer (hjerter, stjerner, rundinger) eller skjær opp i små firkanter eller trekanter (da får du mindre «avfall»).

Legg bitene ved siden av hverandre på et brett dekket med matpapir. Smelt den hvite sjokoladen (over vannbad eller i mikro). Ha sjokoladen i et lite kremmerhus laget av matpapir. Klipp et bittelite hull i den ene enden og ringle sjokoladen over konfekten. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet.

Tips: Bruk for eksempel 1 pk (200 g) hasselnøttnougat fra Anthon Berg.

Konfekten blir ekstra god hvis du bruker såkalt råmarsipan. Dette fås kjøpt i mange velassorterte matvarebutikker, særlig rundt juletider. Se f.eks. etter «Ekte marsipan» fra Odense (lilla pakning).

Oppbevares kjølig i en liten kakeboks med matpapir mellom lagene.