- 300 g marsipan (se tips)
- 2 ss konjakk
Pynt:
- kakestrøssel
Ha kakestrøssel i en flat suppebolle e.l. Kna konjakk inn i marsipanen slik at den blir klebrig.
Form små kuler (bruk fuktige hender) og rull kulene i kakestrøsselet. Sett kjølig til kulene har stivnet.
Tips:
Bruk marsipan av god kvalitet, for eksempel Ekte marsipan (fra Odense) eller Råmarsipan (fra Anthon Berg).
Hvis du er glad i nøtter kan du ha en nøtt i midten av marsipankulen før du ruller den i strøssel. Du kan også ha en sjokoladebit (f. eks. en non-stop) eller en bit med nougat i midten. Bruk fantasien!
Oppbevar konfekten kjølig i en liten kakeboks med tettsluttet lokk. Ha matpapir mellom lagene.