- 200 g marsipan (se tips)
- 2 ss friskpresset appelsinjuice
Pynt:
- 150 g kokesjokolade
Kna sammen marsipan og appelsinjuice. Marsipanen skal bli bløt, men fortsatt fast nok til å kunne formes til kuler. Form marsipanen til 20 kuler. Legg kulene på et bakepapirdekket brett som passer i kjøleskapet. Sett brettet i kjøleskapet i 1 time.
Smelt sjokoladen i en skål over vannbad. Dypp marsipankulene i den smeltede sjokoladen ved hjelp av to gafler. La kulene renne av seg og legg dem tilbake på det bakepapirdekkede brettet.
Sett brettet med konfekten i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
Tips: Ekte marsipan smaker best (lilla rull fra Odense), men figurmarsipan kan også benyttes (rød rull fra Odense).
Konfekten oppbevares i kjøleskapet.