Liker du marsipan og har lyst til å lage litt skikkelig marsipankonfekt? Da kan du gjøre som meg: putt dine favorittsmaker i marsipanen og dypp i sjokolade. Sånn. Der har du en samling med godbiter som kan spises selv, eller kanskje aller helst, deles med andre.
Første bud er å få tak i kvalitetsmarsipan. Bruk marsipan med minimum 50% mandler til denne konfekten.
Putt dine favorittsmaker i marsipanen og dypp i sjokolade
Kvalitetsmarsipan kan pimpes med en rekke frekke smaker. Her får du mini-marsipanbrød med mine favorittsmaker.
Marsipanbrød
- 500g kvalitetsmarsipan (minimum 50% mandler)
Smakseksempler kan være:
- kaffe
- brente mandler
- coctailbær
- kakao
- peppermynte
- grand marnier
- cognac
- bailleys
- syltede appelsinskall etc.
- ca. 200 g mørk sjokolade
- 15 g delfiafett
Bruk litt melis for å kna massen fast igjen der du må tilsette flytende smak.