- 20 g røkt paprika
- 40 g paprikapulver
- 10 g cayennepepper / chilipulver
- 10 g malt hvitløkspulver
- 10 g nymalt tellicherry black pepper
Dette er en grunnoppskrift og endre den etter hva du skal bruke den til.
- Kylling og hvitt kjøtt: tilsett timian, ingefær
- Storfe: Tilsett spisskummen, diverse urter og ingefær
- Fisk: Tilsett sesamfrø, sitron, fennikel (det gule)