Oppskriften gir 40 stk.
- 185 g smør
- 160 g sukker
- 2 ss vaniljesukker
- 1 vaniljestang
- 0,5 ts hornsalt
- 300 g hvetemel
Pisk sammen smør, sukker og vaniljesukker. Snitt opp vaniljestangen og skrap ut de seige, svarte frøene. Bland dette inn i smørkremen. Pisk inn hornsaltet. Kna til slutt inn hvetemelet til du får en jevn deig.
Form deigen til små kuler som legges på bakepapirdekkede stekeplater. Stek kakene midt i ovnen ved 175°C i 10-15 min. Avkjøles på platen i et par minutter før de forsiktig flyttes over på rist med en stekespade og avkjøles helt.
Tips: Kakene oppbevares i tettsluttet kakeboks.