- 150 g sirup
- 150 g sukker
- 1,5 dl kremfløte
- 100 g smør
- 450 g hvetemel
- 1/4 ts pepper
- 1/2 ts ingefær
- 1/4 ts anis
- 1/4 ts kanel
- 1 ts hjortetakk
- 1 ts natron
Pynt:
- Halve mandler
Temp: 175 grader 5-6 min midt i ovnen
Kok opp sirup, sukker og kremfløte.Rør inn smør. Sikt hvetemel med krydder, hjortetakk og natron og rør til en jevn deig. La deigen stå til neste dag.Kjevle deigen tynt ut og del den opp i snipper. Pensles med eggehvite og legg en halv mandel på hver kake. Stek kakene gyldne og avkjøl dem på rist.