- 150 gr TineSmør
- 1 dl sirup
- 2 dl sukker
- 1 dl TINE kremfløte
- 1/2 ts nellik
- 1/2 ts ingefær
- 1/2 ts pepper
- 2 ts kanel
- 1 ts bakepulver
- 450 gr hvetemel
- Pepperkakeformer.
I stekeovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter.
Bland smør, sirup, sukker i en kjele. Varm opp til sukkeret er helt smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen noe.
Rør i fløten. Sikt i krydder, bakepulver og det meste av melet. Rør alt sammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt til neste dag.
Elt deigen i litt mel på bordet og kjevle den ca. 3 mm tykk. Stikk ut forskjellige figurkaker og stek dem gyllenbrune. Avkjøl kakene på rist.