- 1 boks hakkede tomater
- 1 kyllingbuljongterning blandet ut i 2 dl varmt vann
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts grovmalt pepper
- 1,5 ts grovt havsalt
- 1/5 ts rajah chilipulver
- 6 kyllingpølser kuttet i biter
- 1/2 rødløk kuttet i biter
- 2 fedd hvitløk – finhakket
- 1 vårløk kuttet i biter
- 180 gram spagetti – knekk dem i 2 slik at bitene får plass i gryten
- 120 gram gulrot kuttet i tynne skiver
- 1/2 dl kokosmelk
- 50 g revet ost
Ha alle ingrediensene i en gryte unntatt kokosmelk og ost. Rør så godt du kan og sett til koking under lokk. Kok frem til pastaen er nådd den konsistensen du selv foretrekker, jeg liker min med litt motstand i så jeg kokte den i ca. 10 minutter.
Når pastaen er kokt tas gryten av platen og kokosmelk og ost røres inn til osten er smeltet. Server med frisk persille og godt brød.
Tips: Om man ikke ønsker ost og kokosmelk i så går det fint an å sløyfe dette.