- 1 kopp sukker
- 1 kopp sirup
- 1 kopp meierismør, rørt mykt
- 2 kopper kulturmelk eller kefir
- 1 kopp seterrømme
- 2 ss homsalt
- 1 ts bakepulver
- ca. 1 kg hvetemel
I stekeovnen: 250° C til de er svakt lysegule.
Bland alle ingrediensene raskt sammen og kjevle ut til store leiver, ca. 1 cm tykke. Legg leivene på stekeovnsplate og stek dem svakt gylne. Avkjøl under et klede slik at de ikke tørker ut. Rør sammen meierismør, sukker og kanel og smør mellom to lefser. Skjær lefsene i snipper.