Deig:
- 3 egg
- 200 g sukker
- 500 g hvetemel
- 300 g meierismør
- 2 ts bakepulver
Egg og sukker piskes til eggedosis. Ha i halvparten av melet + bakepulver og smeltet smør. Rør godt og ha i resten av melet. Sett deigen kjølig en stund. Gjør samme prosessen som du ville gjort med pepperkakedeig. Kjevle og stikk ut former
Stekes til de er lysegule (5 – 8 min) på middels varme.
Fyll:
- 100 g Delfiafett
- 175 g melis
- Smak til med sitrondråper
(Du kan gjerne doble fyllet for å få nok til alle)
Ha på fyllet og legg formene doble oppå hverandre.