Gir ca. 40 stykker
- 200 g hvetemel
- 225 g sukker eller rørsukker
- 1 ss knust ingefær
- 1 ts kanel
- 2 ts revet sitronskall
- 1/2 ts knust nellik
- 1/2 ts natron
- 125 g smør
- 1 egg
Pynt:
- 100 g mørk sjokolade
Bland hvetemel, sukker og krydder. Smuldre smøret i blandingen, og samle deigen med egget. Trill deigen til små kuler, og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
Trykk kakene flate med en gaffel, og stek dem midt i ovnen i 8-10 minutter på 200ºC varmluft. La kakene avkjøles på rist. Smelt den mørke sjokoladen, og pynt kakene med den.