Dette er skikkelig søndagsmiddag. Utrolig møre koteletter og den knallgode sausen.
- 4 koteletter (gjerne nakkekoteletter)
- 3 dl fløte
- 1 beger creme fraiche
- 1 ts sambal oelek
- 0,5 dl soyasaus
Brun kotelettene og krydre med salt og pepper. Legg kotelettene i en ildfast form, bland de andre ingrediensene sammen og hell over. Stekes på 175 grader i 1-1,5 time. Løft kotelettene ut av forma og pisk opp sausen, da ser den litt mere delikat ut for den vil garantert skille seg
Server med ønsket tilbehør.