Stekte tomater

Til 4 porsjoner:

  • 2 stk. tomat
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 2 ts tørket oregano

Del tomatene i to. Dryss på salt, pepper og oregano.

Sett tomatene i en ildfast form og stek dem i stekeovnen til de har fått litt gyllen farge (ca. 225 °C i ca. 10 minutter).

Tomatene kan også fint grilles.