Jordbær som ligger i en blanding av sukker og lime får utrolig deilig smak! Vaniljekesam eller yoghurtkrem smaker også supernydelig sammen med jordbærene. Limemarinerte jordbær smaker også nydelig med mascarponekrem eller yoghurtkrem. Eller prøv dem som tilbehør til hjemmelaget vaniljeis og til en bløt sjokoladekake!
- 1 kurv friske jordbær
- 1 lime
- 2-3 ss sukker
Rens jordbærene og del dem i mindre biter. Ha bærene i en skål og bland med revet limeskall og presset limesaft. Rør i ønsket mengde sukker (se tips).
Sett skålen i kjøleskapet og la jordbærene stå i 1 time (eller lenger). Du vil da se at jordbærene har begynt å safte seg og at den deilige sukker/lime-smaken har trukket inn i jordbærene.
Fordel jordbærene i dessertglass.
Jeg synes jordbærene er supergode uten noe krem på, men også deilig med kremete tilbehør – her sunn kesam med limesmak!
Tips:
Tilpass sukkermengden etter hvor søte du liker jordbærene. Det går også an å blande sukrin eller annen sukkererstatning med limesaften hvis du vil spare på kaloriene.
Jordbærene må gjerne stå i kjøleskapet med sukker/lime-blandingen i noen timer, men bør serveres samme dag så bærene smaker helt ferske.
Jeg har her brukt ny type Kesam med limesmak som smakte fortreffelig sammen med de limemarinerte jordbærene!
Vaniljekesam smaker også supernydelig sammen med limemarinerte jordbær!