Her kan du selv variere med ulike smaker. Tilsett for eksempel moste bær, hakkede nøtter eller kakaopulver.
- 3 eggeplommer
- 2 ss sukrinmelis
- 3 dl Kesam – gjerne Kesam Vanilje
- 2 ts sukrin (vanlig eller sukrin gold)
- 1 vaniljestang
Visp eggedosis av eggeplommer og sukrinmelis. Skrap frøene ut av vaniljestangen og rør det inn i kesamen sammen med sukrin. Bland sammen eggedosis og kesamblandingen og frys isen. Det anbefales å bruke en ismaskin, men den kan også legges i fryseren. Husk da å røre i isen et par ganger mens den står i fryseren for å unngå dannelse av iskrystaller.