Iskrem på 2 minutter

Her er det bare å bruke fantasien når det gjelder smaker. Fryste ananasbiter, gir frisk ananasis. Eller hva med mango, appelsin, eple, kiwi, jordbær, blåbær eller multer? Erstatter du kremfløten med yoghurt, får du en litt sunnere variant.

Gir 4 porsjoner:

  • 200 g fryste bringebær eller annen fryst frukt eller bær
  • 1 ss melis (toppet)
  • 5 dl kremfløte
  • Evt. 12 ekstra bringebær til pynt

1. Ha de fryste bærene og melisen i en food processor, hell i fløten, start maskinen og la den gå på full kraft i ca. 15-20 sekunder. Bærene fryser kremfløten, og du får en supergod iskrem.

2. Fordel iskremen i skåler. Pynt gjerne med friske bringebær, saus eller strøssel.