Til 4 porsjoner:
- 150 g mørk kokesjokolade
- 1 l. lettmelk eller helmelk
- 4 ts sukker
- 1/2 ts vaniljesukker
- 1 dl kremfløte
Del sjokoladen i biter og ha den i en gryte. Hell over melk og varm den sakte opp til kokepunktet, under omrøring.
Tilsett sukker og vaniljesukker i kremfløten og visp denne til en halvfast masse. Rør kremfløten inn i sjokolademelken like før kokepunktet.
Server gjerne med vispet krem på toppen.